双人徐 Shuang Ren Hsu

在麵攤吃一碗炸醬麵，大約只要花40元，但是這碗網購的炸醬麵卻叫價80元，還要回家自己DIY，這就是曾經登上無名網上，網友票選第一名的炸醬麵，號稱是麵食界的香奈兒，讓美食專家梁幼祥老師都打了個90的高分。

絞肉拌青蔥，豆瓣醬加上甜麵醬，市面上一碗約40元的炸醬麵，但這一碗要賣80元，要吃還得上網訂購，自己買回家動手DIY，好吃的秘訣在那裡，老闆徐君杰說，料好，他們是用最高級的低脂豬絞肉，冷壓初榨橄欖油，還有頂級的麻油，而且甜麵醬和豆瓣醬都是無防腐劑。

原料、醬汁都是高檔貨，號稱是麵食界中的香奈兒，製作的過程也有SOP，論斤秤兩一點馬虎不得，兩個七年級的兄弟創業，遵循傳統炸醬古法，加上創新的健康概念，就連最挑嘴的美食專家梁幼祥都說讚，麵條非常地好，甜鹹也用得剛剛好。

因為美味又健康，每個月訂單搶搶滾，老闆說，光是炸醬麵靠網友吃好到相報，每個月就可以賣出兩千份，還曾經是網路上票選第一名的網購美食，80元一碗不便宜，但是卻賣得嚇嚇叫，證明只要是好料，再貴都有人捧場！

(新聞來源：東森新聞記者黃慧婷、高鴻銘)

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